Introducción
Nuestro trabajo consiste en la aplicación de una práctica de gestión de la calidad a una cadena multinacional española de pizzerÃÂas como es TELEPIZZA. Se trata de una de las empresas de reparto de pizzas más conocidas y con más renombre. Por este motivo decidimos aparte de hacer los anillos de Levitt, realizar también un trabajo de campo mediante encuestas que nos permitiera conocer con más precisión tanto la opinión de una muestra de los consumidores de la compañÃÂa como cuál serÃÂa por ejemplo el principal cambio que realizarÃÂan si fueran uno de los directivos de Telepizza. Además, para finalizar el trabajo, hemos considerado necesario realizar un DAFO para acabar de determinar cuáles eran los puntos fuertes y por lo contrario aquellos puntos que requieren cierta mejora.
Objetivos del trabajo
Los objetivos de este trabajo son los siguientes:
Profundizar en el estudio teórico de los anillos de Levitt.
Conocer más a fondo la percepción de los clientes sobre la empresa.
Comprender que es cada anillo para realizar y saber que es necesario en cada uno y rechazar lo innecesario.
Comprender la relación entre la Calidad y el Cliente.
ÿQué es la calidad?
Es más fácil identificar la calidad que definirla, por eso hemos realizado el estudio de Telepizza. Algunas de las definiciones dadas sobre calidad son:
Crosby, define la calidad como "conformidad con los requisitos".
Juran, da una definición igual de concisa al decir que la calidad es la "adecuación al uso".
La Organización Europea para el Control de la Calidad (EOQC) y la Sociedad Americana para el Control de la calidad (ASQC) definen ambas la calidad como "la totalidad de propiedades y caracterÃÂsticas de un producto o servicio que afectan su capacidad de satisfacer una necesidad dada".
Estas definiciones contienen elementos útiles para comprender el concepto...